da duetortoreincucina | Gen 21, 2020 | Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Torte salate
Il gattò con salsicce e friarielli è una ricetta che ci è stata passata da Agnese, una nostra cara amica che a sua volta l’ha presa dalla nota trasmissione televisiva “La prova del cuoco”. L’abbiamo provata un paio di volte prima di postarla...
da Maria Tortora | Gen 7, 2014 | Contorni, Ricette
Gli sformatini di broccoli e patate possono essere serviti come contorno o come antipasto. Possono essere mangiati anche dagli amici vegetariani e vegani. Dopo i bagordi delle feste natalizie le parole d’ordine sono: smaltire e depurare. Un aiuto ci viene dalle...
da Maria Tortora | Dic 18, 2013 | Contorni, Ricette
[:it]Pelate le patate e sciacquatele. Tagliate le patate a cubetti non troppo piccoli. Mettetele in una pirofila da microonde. Aggiungete il sale, l’olio, la cipolla tagliata a pezzetti, il rosmarino, il vino e l’acqua. Mescolate bene e mettete nel forno...
da Maria Tortora | Dic 3, 2013 | Pasta, Ricette
La pasta e patate con provola gratinata è la ricetta di oggi che si ispira al classico “pasta e patate” della cucina napoletana cosiddetta “povera” ma è un po’ diverso in quanto la nostra versione prevede l’aggiunta di provola e la...
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