da Maria Tortora | Mag 8, 2018 | Dolci e frutta, Ricette, Vegetariano
Il semifreddo alla mela annurca, dolce al cucchiaio molto gradevole e delicato è uno di quei dolci che non smetteresti mai di mangiare. Si può tranquillamente servirlo come dessert da fine pasto perchè è leggero e fresco. Come preparare il Semifreddo alla mela...
da duetortoreincucina | Gen 27, 2018 | Primi piatti, Ricette, Risotti, Vegetariano
Il risotto radicchio e provola è un piatto invernale ricco, colorato e completo. L’ingrediente principale di questa ricetta è il radicchio con le sue tantissime proprietà nutritive !! Il radicchio appartiene alla famiglia delle cicorie e ne esistono diverse...
da Maria Tortora | Gen 19, 2018 | Lievitati, Pizze, Vegetariano
A casa nostra è sempre tempo di pizza!!! Questa volta vi proponiano i calzoni zucchine e mozzarella, una variante del classico calzone fritto, cibo da strada che nella nostra città trovate in ogni friggitoria. Le zucchine sono un ortaggio di stagione sempre persente...
da Maria Tortora | Feb 18, 2016 | Contorni, Occasioni speciali, Pasqua, Ricette, Vegetariano
I carciofi lessi da sfogliare (o carciofi di Pasqua) sono un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana e, in particolare, della cucina povera. Per la preparazione di questa ricetta si utilizzano i carciofi romaneschi o mammole chiamati a Napoli mammarelle...
da Maria Tortora | Set 11, 2014 | Primi piatti, Ricette, Ricette Vegane, Vegetariano
Le zucchine e patate stufate sono un piatto gustoso, leggero e ipocalorico che sazia ma non appesantisce. Durante la loro stagione di maturazione mangiamo zucchine senza sosta ed in tutte le versioni perché sono fresche, gustose e leggere. Abbiamo acquistato dal...
da Maria Tortora | Gen 8, 2014 | Primi piatti, Ricette, Vegetariano
Oggi continuiamo all’insegna della leggerezza con la minestra di orzo e zucchine che è un piatto completo da proporre anche ai nostri bambini. Infatti questa ricetta che vi proponiamo di seguito è una minestra buona e rinfrescante. Buon appetito!!! Come...
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