da duetortoreincucina | Dic 28, 2020 | Dolci e frutta, Natale, Occasioni speciali, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania
I roccocò napoletani sono grandi protagonisti delle feste natalizie a Napoli ed in un tutta la Campania. C’è chi li preferisce molto croccanti e chi invece più morbidi. La nostra versione è una via di mezzo, più tendente al morbido. Inoltre abbiamo scelto un...
da duetortoreincucina | Dic 26, 2020 | Antipasti e stuzzichini, Natale, Occasioni speciali, Ricette
Durante le festività natalizie si pensa sempre agli antipasti da servire per la vigilia o per il cenone ponendo l’attenzione soprattutto sugli adulti. Questo alberello di pancarrè che abbiamo realizzato lo abbiamo dedicato invece ai bambini. Infatti i bambini spesso...
da duetortoreincucina | Dic 25, 2020 | Natale, Occasioni speciali
I Mustaccioli sono morbidi biscotti a forma di rombo ricoperti di cioccolato fondente. Sono Immancabili sulle tavole di tutte le famiglie ed in tutte le pasticcerie napoletane nel periodo natalizio. In passato si cominciava la loro preparazione l’8 dicembre,...
da admin ciro | Nov 9, 2019 | Capodanno, Natale, Ricette, Secondi piatti
I calamari con crema di ceci sono un secondo piatto terra-mare molto delicato ma altrettanto saporito. La ricetta è dello chef Antonino Cannavacciuolo che l’ha proposta in una delle sue trasmissioni televisive. Ci siamo permesse solo di apportare delle piccole...
da Maria Tortora | Dic 6, 2018 | Antipasti e stuzzichini, Capodanno, Natale, Ricette
La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero speciale perchè unisce sapori e consistenze diversi tra loro ma che insieme formano un connubio straordinario. La tartàre di salmone arancia e finocchio è un ottimo antipasto per la sera della vigilia e noi tutti sappiamo...
da Maria Tortora | Nov 26, 2018 | Natale, Ricette
Le girelle farcite fredde sono un antipasto o stuzzichino facile e sfizioso, che potete preparare per i vostri ospiti e come alternativa alle solite tartine. Il loro punto di forza è la versatilità perchè cambiando gli ingredienti si ottengono sempre combinazioni...
Commenti recenti