da Maria Tortora | Dic 28, 2020 | Natale, Occasioni speciali, Pasta, Primi piatti, Ricette
Gli spaghetti con astice che vi proponiamo oggi sono un primo piatto dal sapore e dal profumo eccezionali. Si preparano in poco tempo ma vi assicuriamo un risultato di grande effetto!!! Un bel primo piatto di mare perfetto per le feste e per le grandi occasioni. Per...
da duetortoreincucina | Dic 28, 2020 | Natale, Occasioni speciali
I Cantucci alle mandorle o cantuccini sono dolcetti alle mandorle tipici della Toscana conosciuti anche per il loro abbinamento con il vin santo. Si presentano con la caratteristica forma a losanga che li rende facilmente riconoscibili. Da quando li abbiamo provati...
da duetortoreincucina | Dic 28, 2020 | Dolci e frutta, Natale, Occasioni speciali, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania
I roccocò napoletani sono grandi protagonisti delle feste natalizie a Napoli ed in un tutta la Campania. C’è chi li preferisce molto croccanti e chi invece più morbidi. La nostra versione è una via di mezzo, più tendente al morbido. Inoltre abbiamo scelto un...
da duetortoreincucina | Dic 26, 2020 | Antipasti e stuzzichini, Natale, Occasioni speciali, Ricette
Durante le festività natalizie si pensa sempre agli antipasti da servire per la vigilia o per il cenone ponendo l’attenzione soprattutto sugli adulti. Questo alberello di pancarrè che abbiamo realizzato lo abbiamo dedicato invece ai bambini. Infatti i bambini spesso...
da duetortoreincucina | Dic 25, 2020 | Natale, Occasioni speciali
I Mustaccioli sono morbidi biscotti a forma di rombo ricoperti di cioccolato fondente. Sono Immancabili sulle tavole di tutte le famiglie ed in tutte le pasticcerie napoletane nel periodo natalizio. In passato si cominciava la loro preparazione l’8 dicembre,...
da admin ciro | Nov 9, 2019 | Capodanno, Natale, Ricette, Secondi piatti
I calamari con crema di ceci sono un secondo piatto terra-mare molto delicato ma altrettanto saporito. La ricetta è dello chef Antonino Cannavacciuolo che l’ha proposta in una delle sue trasmissioni televisive. Ci siamo permesse solo di apportare delle piccole...
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