da Maria Tortora | Apr 19, 2023 | Ricette Vegane
Le zucchine tonde ripiene di spaghetti sono un piatto fresco ricco di profumi mediterranei. Molto semplice da preparare ma di grande effetto, è totalmente vegano e rispetta la stagionalità degli ingredienti. Le zucchine tonde sono una varietà molto gustosa di zucchine...
da Maria Tortora | Apr 19, 2022 | Ricette Vegane
Oggi per pranzo abbiamo preparato le polpette di ceci versione vegana. Sono ottime anche come stuzzichino o spezza fame. Non tutti gradiscono il sapore dei ceci ma come polpettine, che nella forma ricordano i nuggets, sono graditi anche dai più scettici. I ceci sono i...
da Maria Tortora | Mar 15, 2022 | Ricette Vegane
Dall’unione del cous cous e delle verdure del nostro territorio ha avuto origine il cous cous con verdure: un piatto ricco di colore e gustosissimo. L’incontro tra le culture spesso passa per la cucina che diventa il mezzo per la conoscenza degli altri....
da Maria Tortora | Gen 13, 2021 | Creme, Ricette, Ricette Vegane, Salutare, Vegetariano
La crema di piselli con porri croccanti è un piatto vegano che abbina gusto e velocità. Essa infatti si prepara in pochi minuti ed è un vero e proprio comfort food soprattutto nelle serate fredde. I porri sono un ortaggio simile alle cipolle ma dal sapore più...
da Maria Tortora | Set 12, 2018 | Nel mondo, Ricette, Ricette Light, Ricette Vegane, Salutare, Senza glutine, Vegetariano
Il piatto che vi proponiamo oggi, cioè la quinoa con verdure, è ricchissimo di proprietà nutritive tanto è vero che la quinoa viene considerato un “super food”. Infatti è ricca di proteine che però non formano glutine, caratteristica questa, che la rende...
da Maria Tortora | Set 11, 2014 | Primi piatti, Ricette, Ricette Vegane, Vegetariano
Le zucchine e patate stufate sono un piatto gustoso, leggero e ipocalorico che sazia ma non appesantisce. Durante la loro stagione di maturazione mangiamo zucchine senza sosta ed in tutte le versioni perché sono fresche, gustose e leggere. Abbiamo acquistato dal...
Commenti recenti