da Maria Tortora | Gen 5, 2018 | Ricette, Secondi piatti
L’arrosto di maiale al forno è un grande classico della nostra cucina spesso presente nei pranzi della domenica ma anche a Natale o Capodanno in alternativa al pesce. E’ molto semplice da realizzare ma alla fine avrete un secondo piatto squisito e di...
da Maria Tortora | Dic 28, 2017 | Baby Ricette, Natale, Pesce, Ricette, Secondi piatti
A Natale abbiamo preparato, per i bambini presenti, un secondo sfizioso e salutare, le polpette di salmone che riscuotono sempre grande successo tra i più piccoli. che in genere non gradiscono i piatti della tradizione che arricchiscono le tavole durante le feste....
da Maria Tortora | Dic 12, 2017 | Natale, Pesce, Secondi piatti
Se chiudo gli occhi sento ancora l’odore di baccalà fritto che pervadeva ogni angolo della nostra casa a Napoli la sera della vigilia di Natale. Ad un certo punto durante il cenone arrivava il momento della frittura del baccalà e dalla sala da pranzo ci si...
da Maria Tortora | Nov 18, 2017 | Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Secondi piatti
La mozzarella alla francese non è altro che la mozzarella indorata e fritta, un secondo piatto molto gustoso che noi spesso prepariamo per cena. Uno scrigno dorato e croccante dal cuore filante e scioglievole che conquisterà tutti. Per un’ottima riuscita è necessario...
da Maria Tortora | Set 21, 2017 | Ricette, Secondi piatti
La spigola alla marinara è un secondo piatto leggero, gustoso e facile da preparare. La carne delicata della spigola si accompagna benissimo con l’acidità dei pomodori. Se volete potete aggiungere più pomodori e utilizzarli per condire gli spaghetti. Buon...
da Maria Tortora | Mar 7, 2016 | Pollo, Ricette, Secondi piatti
La ricetta di oggi del pollo al forno è veramente facile facile da preparare: con pochi ingredienti essenziali, nessun grasso aggiunto e con la cottura al forno abbiamo ottenuto un secondo piatto molto leggero, nutriente e gustoso!!! Se avete voglia di un pollo allo...
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