da duetortoreincucina | Apr 27, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
La prima volta che ho assaggiato i muffin ai mirtilli ero a Dublino in un minimarket a fare la spesa. Il mio sguardo è stato catturato da questi dolcetti tipici di cui avevo sempre sentito parlare ma che non avevo avuto mai occasione di assaggiare. Credetemi che da...
da duetortoreincucina | Apr 23, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
I cestini di pasta fillo con fragole sono un dolcetto veloce che ti regalerà un momento goloso. La pasta fillo è una pasta neutra molto sottile di origine turca, adatta sia per preparazioni dolci che salate. Ormai abbiamo sempre una confezione di pasta fillo in...
da duetortoreincucina | Apr 23, 2024 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
Il pane indorato e fritto è una classica ricetta del riciclo che ci riporta indietro nel tempo agli antichi sapori ed alla saggezza delle nostre nonne che non sprecavano mai il cibo. Infatti erano capaci di ridare nuova vita al pane raffermo che ai giorni nostri...
da Maria Tortora | Apr 20, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
I bocconotti con crema pasticcera sono deliziosi dolcetti a base di pasta frolla. Si presentano come scrigni di forma rotonda che accoglono una farcia golosa. Si possono gustare in diverse parti del sud Italia dove ogni regione, in cui sono presenti, ha la sua...
da duetortoreincucina | Apr 18, 2024 | Lievitati, Ricette, Torte salate
Il ciambellone salato che ti proponiamo oggi è un lievitato morbido e versatile perchè si può mangiare, sia tal quale appena sfornato, che farcito. Per la farcitura in questo caso abbiamo utilizzato salmone affumicato e lattughino, ma si può farcire in mille modi...
da Maria Tortora | Apr 12, 2024 | Lievitati, Ricette
Il pan brioche con crema di pomodori secchi sarà una valida presenza su tavole da buffet e brunch ma non solo, infatti sarà ottimo a pranzo o a cena come pane da mettere a centrotavola o nelle colazione al sacco che tutti prepariamo per le giornate di primavera da...
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