da duetortoreincucina | Nov 6, 2020 | Primi piatti, Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Risotti, Zuppe
La verza, detta anche cavolo verza, è un ortaggio invernale ricco di proprietà digestive e rimineralizzanti. Ha un sapore intenso ed è utilizzato in alcune preparazioni famose come i pizzoccheri valtellinesi e la cassoeula lombarda. A Napoli usiamo la verza per...
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