da Maria Tortora | Gen 2, 2016 | Natale, Occasioni speciali, Pasta, Primi piatti, Ricette
Oggi vi proponiamo una ricetta alla quale teniamo particolarmente in quanto vincitrice, un paio di anni fa, di un concorso promosso dalla pasta “La Molisana” e per questo inserita nell’E-book La Molisana nella categoria “Popart: ricette...
da Maria Tortora | Ott 11, 2015 | Primi piatti, Ricette, Risotti
Il riso venere con crema di zucchine è buono da mangiare e bello da vedere. Come preparare il riso venere con crema di zucchine Procedimento Fate soffriggere la cipolla grattugiata nell’olio ed aggiungete il riso. Mescolate. Aggiungete abbondante acqua salata e...
da Maria Tortora | Apr 8, 2015 | Primi piatti, Ricette
Il gattò di patate è un piatto tipico della tradizione culinaria partenopea che affonda le sue radici nella cucina francese. Si presenta come una torta di patate piena di salumi, formaggi e uova. Perfetto come piatto unico ricco e saporito, potete mangiarlo a...
da Maria Tortora | Set 12, 2014 | Pasta, Primi piatti, Ricette
Anche oggi vi proponiamo una ricetta con le zucchine: gli spaghetti con crema di zucchine e gamberi che, in realtà sono un primo piatto classico della tradizione italiana. Questa però è la nostra personalissima versione infatti abbiamo ridotto in crema le zucchine...
da Maria Tortora | Set 11, 2014 | Primi piatti, Ricette, Ricette Vegane, Vegetariano
Le zucchine e patate stufate sono un piatto gustoso, leggero e ipocalorico che sazia ma non appesantisce. Durante la loro stagione di maturazione mangiamo zucchine senza sosta ed in tutte le versioni perché sono fresche, gustose e leggere. Abbiamo acquistato dal...
da Maria Tortora | Giu 23, 2014 | Pasta, Primi piatti, Ricette
Ciao amici, oggi vi proponiamo un piatto delizioso e particolare, cioè gli gnocchi allo zafferano con il sugo romagnolo di strigoli, germogli di una pianta selvatica perenne dal sapore dolce e delicato. Grazie ancora una volta a Luvirie che ci ha fatto scoprire...
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