da duetortoreincucina | Giu 11, 2020 | Il cibo nel cinema, Nel mondo, Pasta, Primi piatti, Ricette
Se non avete mai visto il film della Disney “Lilli e il vagabondo” allora è il momento di farlo! Una delle scene cult del film vede i due protagonisti, la cagnolina Lilli ed il suo compagno Biagio (il vagabondo) impegnati in una cena italiana romantica a...
da Maria Tortora | Mag 18, 2020 | Ricette, Risotti
Oggi avevamo voglia di qualcosa di fresco e nutriente. Abbiamo trovato al supermercato il tris di cereali, costituito da orzo farro e riso, con il quale ci stavano benissimo dei gamberi ed ecco che è nata la ricetta dei gamberi con tris di cereli L’orzo è un...
da duetortoreincucina | Mag 17, 2020 | Primi piatti, Ricette, Salutare, Vegetariano
Per questa ricetta di gnocchi di ricotta abbiamo sperimentato una materia prima mai utilizzata in precedenza per fare gli gnocchi cioè la ricotta. Essa unita alla farina ha dato vita ad una variante molto valida e più leggera dei classici gnocchi di patate che...
da duetortoreincucina | Apr 21, 2020 | Baby Ricette, Pasta, Primi piatti, Ricette
La frittata di spaghetti alla napoletana rappresenta un potentissimo comfort food che ci accompagna da tutta la vita. Questo piatto nasce per utilizzare la pasta avanzata dal giorno prima e diventa nel tempo piatto di tutto rispetto presente in ogni occasione. Per la...
da Maria Tortora | Apr 20, 2020 | Primi piatti, Ricette
Con l’avvicinarsi dell’estate si sente sempre di più l’esigenza di ricette fresche e facili da preparare. Tra queste la regina è sicuramente l’insalata di riso : un grande classico della cucina tipica italiana da poter consumare a casa, in...
da Maria Tortora | Apr 14, 2020 | Primi piatti, Ricette
Cosa cuciniamo oggi? Dilemma nel quale incappiamo tutti ed oggi è toccato a noi perciò abbiamo aperto il frigorifero per vedere cosa ci proponeva. Abbiamo trovato zucchine grandi e salsicce, allora ci siamo dette: “questo matrimonio s’ha da fare”!...
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