da Maria Tortora | Set 7, 2013 | Pasta, Primi piatti, Ricette e curiosità di Napoli e Campania
La frittata di maccheroni è un tipico piatto povero della cucina napoletana in quanto preparato, generalmente, con gli avanzi della pasta, sia in bianco che condita con il sugo di pomodoro. Noi la prepariamo spesso per portarla in spiaggia, nelle gite fuori porta ma...
da Maria Tortora | Ago 22, 2013 | Primi piatti, Ricette
Gli spaghetti alla puttanesca, delizioso piatto di pasta, sono realizzati con ingredienti tipici della cucina del sud Italia. Solitamente vengono serviti con del prezzemolo fresco, ma noi preferiamo il basilico fresco che si sposa meglio con i pomodori e le olive di...
da Maria Tortora | Ago 15, 2013 | Ferragosto, Pasta, Primi piatti, Ricette
Nei fusilli caserecci con peperoni la pasta cilentana e le verdure di stagione si incontrano per dare vita ad un pranzo di ferragosto fresco e colorato. I fusilli caserecci o fusilli al ferretto si possono tranquillamente preparare in casa come pasta fresca oppure si...
da Maria Tortora | Ago 7, 2013 | Pasta, Ricette
L’insalata di pasta è un piatto tipicamente estivo che non manca mai sulla nostra tavola. Se non avete voglia di stare ai fornelli nelle giornate calde, ma comunque avete voglia di qualcosa di gustoso questa ricetta fa al caso vostro. Costituita da ingredienti...
da Maria Tortora | Ago 4, 2013 | Primi piatti, Ricette
Un primo piatto molto gettonato a casa nostra sono gli spaghetti con le cozze e pomodorini. Ci piace mangiarli soprattutto la domenica quando ci riuniamo per il pranzo e siamo tutti assieme. L’odore dell’aglio che sfrigola, l’aggiunta dei...
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