da Maria Tortora | Feb 18, 2014 | Carnevale, Creme, Dolci e frutta, Occasioni speciali, Ricette
Il sanguinaccio è una crema dolce e molto aromatica a base di cioccolato, cacao e cannella, nella quale si intingono le chiacchiere e che viene preparata tradizionalmente nel periodo di Carnevale. A Napoli, infatti, il dolce caratteristico che rappresenta il periodo...
da Maria Tortora | Feb 12, 2014 | Dolci e frutta, Nel mondo, Occasioni speciali, San Valentino
La millefoglie di crepes al cacao con fragole e panna è un dolce dall’ aspetto invitante indicato per concludere con gusto la cena di San Valentino. Come preparare le millefoglie di crepes al cacao con fragole e panna Procedimento Per preparare le millefoglie di...
da Maria Tortora | Feb 4, 2014 | Dolci e frutta, Occasioni speciali, San Valentino
I cuori di sfoglia farciti con crema pasticcera e fragoline di bosco sono un dolce sfizioso da preparare in un’occasione speciale come San Valentino. Gustosi e fragranti piaceranno moltissimo al vostro lui o alla vostra lei. Buon appetito!!! Come preparare i...
da Maria Tortora | Feb 3, 2014 | Dolci e frutta, Preparazioni di base
La crema pasticcera è molto usata nella pasticceria per guarnire dolci di ogni genere come torte, crostate, bignè e croissant. La ricetta che vi proponiamo, se seguita passo passo, è molto facile da realizzare e preparerete un ottima crema. Buon lavoro!!! Come...
da Maria Tortora | Gen 25, 2014 | Dolci e frutta, Nel mondo
I pancakes sono delle frittelle dolci tipiche della prima colazione nord americana dove sono abitualmente guarnite con sciroppo d’acero. In Italia non è molto facile reperire lo sciroppo d’acero, a meno che non si vada a fare la spesa in un grosso...
da Maria Tortora | Dic 24, 2013 | Dolci e frutta, Natale, Occasioni speciali, Ricette
Gli struffoli di Natale sono un dolce tipico della città di Napoli al quale i napoletani non possono proprio rinunciare durante le feste. Infatti essi sono presenti su ogni tavola nel periodo natalizio ed in ogni vetrina delle pasticcerie in città. Si tratta di un...
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