da Maria Tortora | Nov 17, 2024 | Ricette, Secondi piatti
Se anche i tuoi figli non amano mangiare il pesce e le verdure devi assolutamente preparare queste cotolette di merluzzo e spinaci. Sono un piatto facile, veloce perchè abbiamo usato ottimi prodotti surgelati, molto nutriente per le caratteristiche nutrizionali degli...
da Maria Tortora | Nov 10, 2024 | Dolci e frutta, Ricette
I cinnamon rolls alle mele sono la nostra personalissima versione dei tipici dolci svedesi chiamati Kanelbulle, golose girelle alla cannella, di cui sono piene le vetrine delle pasticcerie in Svezia. In questo paese i cinammon rolls sono i protagonisti principali...
da duetortoreincucina | Nov 8, 2024 | Ricette, Secondi piatti
Le polpette di pollo sono un modo alternativo per preparare il petto di pollo che a volte resta stopposo in seguito alla cottura. Inoltre le polpette di qualsiasi tipo sono sempre un piatto sfizioso molto gradito, non solo dai più giovani, ma anche dagli adulti e...
da Maria Tortora | Nov 8, 2024 | Dolci e frutta
La Chiffon Cake al cioccolato è una nuvola golosa, alta e dal gusto delicato, ma soprattutto sofficissima. Questa al cioccolato è una delle tante versioni della famosa chiffon cake di origine statunitense dove è stata inventata da un fornaio all’inizio del...
da duetortoreincucina | Set 25, 2024 | Antipasti e stuzzichini, Ricette
I bignè salati con pistacchi e formaggio sono piccoli scrigni di bontà. Chi l’ha detto che la pasta choux può essere utilizzata solo per preparazioni dolci? Questa ricetta è il giusto esempio che dimostra il contrario. Infatti la pasta choux è una base neutra e...
da Maria Tortora | Lug 27, 2024 | Il cibo nel cinema, Ricette
L’idea di fare i pomodori verdi fritti nasce dopo aver rivisto il film di grande successo dei primi anni novanta “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”. Un film dolce e nostalgico ambientato nel profondo sud degli stati uniti d’ America...
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