da Maria Tortora | Mar 9, 2021 | Lievitati, Torte salate
Oggi avevamo voglia di verdure di stagione per cena ma preparate in maniera golosa e allora abbiamo deciso di fare i muffin salati zucchine e scamorza. La ricetta è veramente facile e tutti la possono replicare, bastano 5 minuti per impastare e 10 per preparare tutti...
da duetortoreincucina | Mag 24, 2020 | Lievitati, Pizze, Ricette
Le pizzette da buffet sono un must delle feste di grandi e piccini. Piacciono praticamente a tutti! Ma diciamoci la verità non sempre sono fatte bene: a volte l’impasto risulta crudo, altre volte il sugo è un po’ troppo acido. Allora perchè non farsele a...
da duetortoreincucina | Mag 16, 2020 | Lievitati, Pane
I panini per hamburger, anche noti come burger buns, sono panini sofficissimi dalla forma tondeggiante famosissimi in tutto il mondo. L’abbinamento più comune di questi panini è con la carne ma possono anche accompagnare qualche buon salume italiano come...
da duetortoreincucina | Apr 30, 2020 | Dolci e frutta, Festa della mamma, Lievitati, Pizze
La pasta brioche è uno di quegli impasti base che piacciono veramente a tutti. Abbiamo bilanciato quest’impasto ed assaggiato sia con crema al cioccolato che con i salumi: in intrambi i casi ci è piaciuto. Inoltre volevamo una forma carina e simpatica diversa...
da Maria Tortora | Mar 27, 2020 | Pizze, Ricette, Videoricette
La ricetta del babà salato che vi proponiamo oggi è in realtà una sorta di “svuota frigo” infatti abbiamo usato le cose che avevamo in casa dato che, la situazione attuale, non ci consente di uscire spesso per approvvigionarci. Potete sostituire sia i...
da duetortoreincucina | Gen 21, 2020 | Ricette, Ricette e curiosità di Napoli e Campania, Torte salate
Il gattò con salsicce e friarielli è una ricetta che ci è stata passata da Agnese, una nostra cara amica che a sua volta l’ha presa dalla nota trasmissione televisiva “La prova del cuoco”. L’abbiamo provata un paio di volte prima di postarla...
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